Resep Telur Dadar Sambal Bajak yang Bikin Mata Melek
Perpaduan telur dan sambal memang gak pernah gagal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal bajak merupakan salah satu jenis sambal khas Indonesia yang cukup populer. Cita rasa pedas, manis, dan gurihnya bercampur menjadi satu, serta menciptakan sensasi yang nikmat di lidah.
Sambal ini biasanya diolah dengan bahan-bahan hewani, seperti telur ayam. Telur tersebut bisa didadar terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam olahan bumbu. Cocok sebagai menu sehari-hari, berikut resep telur dadar sambal bajak untukmu.
Bahan Telur Dadar Sambal Bajak
- 5-6 butir telur ayam
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong kecil
- 1 kotak kecil terasi udang, bakar sebentar
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan bagian putihnya saja
- 1/2 sendok makan gula merah, sisir halus
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya