Resep Telur Dadar Padang Antikempes dan Tebal untuk Lauk Makan
Meski tebal, kenikmatannya bikin gak rela bagi-bagi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain rendang, gulai, dan ayam pop, telur dadar merupakan salah satu lauk favorit di rumah makan khas Padang atau Minang. Telur ini berbeda dengan telur goreng pada umumnya, karena ukurannya cukup tebal dan bumbunya khas Padangnya sangat terasa.
Tak perlu beli ke rumah makan Padang, kamu bisa membuat telur ini dengan bahan-bahan yang ada di dapur rumahmu. Apalagi telur ini gak bakal kempes meski sudah dingin.
Berikut resep telur dadar Padang antikempes dan tebal untuk lauk makan nasi yang bisa langsung kamu recook. Cobain, yuk!
Baca Juga: Resep Telur Dadar Bumbu Lada Hitam, Bikin Nafsu Makan Meningkat
Bahan Telur Dadar Padang
- 3 butir telur ayam ukuran besar
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 3 buah rawit merah
- 5 buah cabai kriting
Editor’s picks
Baca Juga: [QUIZ] Cara Makan Telur Dadar Bisa Ungkap Karaktermu Lho!