TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Sushi Oatmeal yang Cocok buat Menu Diet

Rasanya gak kalah enak dari sushi yang pakai nasi

Ilustrasi sushi oatmeal (quakeroats.com)

Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat akrab dengan lidah orang Indonesia. Makanan ini pun mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran-restoran mewah.

Nasi putih yang terbuat dari beras Jepang biasanya menjadi bahan utama membuat sushi. Gak heran kalau makan sushi beberapa potong saja sudah bikin perut kenyang.

Di sisi lain, hal ini justru menjadi kendala bagi orang-orang yang sedang diet dan mengurangi konsumsi nasi, tetapi pengin banget makan sushi. Solusinya adalah membuat sushi berbahan oat atau oatmeal.

Gak perlu bingung mencari resepnya, berikut IDN Times bagikan resep sushi oatmeal yang cocok jadi menu diet. Tetap bisa makan sushi enak tanpa khawatir timbangan ke kanan, deh.

Bahan Sushi Oatmeal

ilustrasi oatmeal (pexels.com/Monserrat Soldú)
  1. 1/2 cup oat
  2. 1/4  lemon, peras airnya
  3. 1/2 sendok makan gula pasir
  4. 1-2 sendok makan plain yogurt 
  5. 1 lembar nori ukuran 19x21 cm
  6. garam secukupnya
  7. air hangat secukupnya

Bahan isian sushi:

  1. 1/4 buah alpukat, iris memanjang
  2. 1 buah telur dadar, iris memanjang
  3. 1/4 buah mentimun, buang bijinya dan iris memajang
  4. 1/2 buah wortel, rebus dan iris korek api memanjang

Bahan cocolan:

  1. kecap jepang secukupnya
  2. wasabi secukupnya (opsional)
  3. cabai bubuk secukupnya

Baca Juga: [QUIZ] Dari Cara Makan Sushi, Kami Tahu Kepribadianmu Lho!

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah. Campur oat dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga teksturnya lembek.
  2. Tambahkan yoghurt, air perasan lemon, gula, dan garam. Aduk merata dan sisihkan sampai agak dingin.
  3. Siapkan nori dan letakkan di atas bambu penggulung sushi. 
  4. Pindahkan adonan oat ke atas nori dan ratakan. 
  5. Tata alpukat, telur dadar, wortel, dan mentimun di atas oat, kemudian gulung perlahan sampai padat.
  6. Iris sushi menggunakan pisau tajam dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  7. Sushi oatmeal siap disajikan.

Baca Juga: 118 Daftar Menu Selain Sushi di Sushi Tei, Ada Favoritmu?

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya