Resep Sambal Kentang Panggang ala Chef Dinda Alamanda
Cocok dimakan dengan nasi hangat, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dinda Alamanda, chef jebolan ajang MasterChef Indonesia Season 9, tak pernah berhenti membuat "gebrakan" berupa resep-resep masakan yang menggugah selera, dipadu dengan gaya bicaranya yang unik dan reaksi nikmatnya saat menyantap masakannya sendiri.
Resep-resep yang ia bagikan melalui Instagram @dindaalamanda_ dan @aladinda_cookery berhasil mencuri perhatian warganet. Salah satunya resep sambal kentang panggang yang masih cukup asing di lidah, tapi bikin penarasan.
Kamu juga pengin tahu seperti apa rasanya? Yuk, cobain resep sambal kentang panggang ala Chef Dinda Alamanda di bawah ini!
Bahan Sambal Kentang Panggang
- 1 ekor ikan dencis atau ikan makarel ukuran sedang
- 2 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih dan belah dua
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 kotak kecil terasi
- 6 buah tomat rampai
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- cuka secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- lalapan sesuai selera (mentimun, kol, terong hijau, dan sebagainya)
Baca Juga: 8 Ide Food Prep dari Kentang yang Minim Bumbu, Masak Gak Bingung!
Baca Juga: 8 Tips Mengolah Kentang untuk Menu Diet yang Rendah Kalori, Lezat!