TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Latte Rempah Labu yang Nikmat dan Sehat

Cocok jadi teman nongkrong sore hari, nih

Ilustrasi latte rempah labu (unsplash.com/callmehangry)

Latte rempah labu atau juga dikenal dengan nama pumpkin spice latte merupakan salah satu kreasi dari kopi. Minuman ini populer sejak satu dekade lalu dan diperkenalkan oleh salah satu jaringan gerai kopi global. 

Jika penasaran dengan rasanya, tetapi sulit menemukannya di wilayah tempat tinggalmu, gak masalah! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah kamu temukan. Yuk, simak resep latte rempah labu di bawah ini!

Bahan Latte Rempah Labu

Ilustrasi cara membuat latte (unsplash.com/heenaldo)
  1. 200 gram labu kuning, kupas bersih
  2. 30 ml espresso
  3. 250 ml susu cair full cream
  4. 1/2 sendok teh pala bubuk
  5. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  6. 2 cm jahe, kupas dan parut
  7. air matang secukupnya

Cara Membuat

  1. Kukus labu kuning selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  2. Setelah agak dingin, lumat labu kuning sambil disaring dan tambahkan sedikit air matang. Aduk merata hingga menjadi puree.
  3. Siapkan cangkir atau gelas. Masukkan puree labu, kayu manis bubuk, pala bubuk, jahe parut, dan espresso. Aduk merata sebentar.
  4. Panaskan susu full cream hingga hangat (tidak sampai mendidih), kemudian tuang ke dalam cangkir berisi kopi dan puree labu. Aduk merata dan beri taburan kayu manis bubuk di atasnya. 
  5. Latte rempah labu siap disajikan.

Baca Juga: 10 Jenis Rempah yang Ampuh Mengatasi Bau Badan dari Dalam

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya