Resep Kwetiau Goreng Babi yang Nikmat dan Bikin Semangat
Cocok buat sarapan atau bekal ngantor, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging babi dan kwetiau merupakan perpaduan bahan yang cocok untuk dimasak hingga menghasilkan sajian yang menggugah selera. Apalagi kalau bumbu yang digunakan sedikit mengadopsi bumbu char kway teow ala street food di Singapura dan Malaysia. Dijamin rasanya bakal nikmat banget.
Menu tersebut juga cocok sebagai menu sarapan, bekal ngantor, maupun bekal sekolah. Penasaran dengan rasanya? Buktikan sendiri kenikmatannya dengan mempraktikkan resep kwetiau goreng babi di bawah ini, yuk!
Bahan Kwetiau Goreng Babi
- 300 gram kwetiau basah
- 150 gram daging babi segar bagian pork belly (samcan) atau ham
- 4 buah bakso sapi, ayam, atau ikan (opsional), iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok lepas dengan sejumput garam
- 1 genggam taoge segar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 ikat kecil sawi hijau, iris sekitar 5 cm
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 3-4 sdm kecap asin
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya