Resep Kepak Ayam Madu Khas Malaysia
Rasa legit manisnya meresap sampai ke dalam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kepak ayam madu khas Malaysia mulai dikenal di Indonesia sejak penayangan serial anak-anak Upin dan Ipin. Dalam serial tersebut diceritakan, sahabat Upin dan Ipin yang bernama Mail sering membantu ibunya berjualan ayam goreng.
Rupanya, Mail menjual kepak ayam madu alias sayap ayam yang dibakar. Kepak ayam madu sendiri merupakan salah satu street food yang mudah ditemukan di beberapa wilayah di Malaysia, khususnya ketika bazar Ramadan.
Di Indonesia, ayam ini pun mulai banyak dijual di berbagai kota dan cukup laris, lho. Kamu juga bisa buat sendiri kepak ayam madu ini di rumah.
Bahan-bahannya mudah dan pastinya sudah ada di dapurmu. Berikut resep kepak ayam madu khas Malaysia yang sedap gila.
Bahan Kepak Ayam Madu Malaysia
- 10-12 buah sayap ayam
- 4 sendok makan madu
- 3 cm jahe, kupas lalu parut
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan brown sugar
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus lada hitam
- 1 sendok makan lada bubuk
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- margarin secukupnya