Resep Es Puter Mangga Tiga Bahan, Pencuci Mulut yang Nikmat

Cara Membuat

1. Cuci bersih mangga dengan air mengalir, kemudian kupas kulit dan potong dagingnya kecil-kecil.
2. Masukkan daging ke dalam blender. Tambahkan susu evaporasi dan susu UHT ke dalamnya. Haluskan dengan blender sampai tercampur merata.
3. Tuang adonan es puter ke dalam wadah atau mangkuk stainless steel. Tutup bagian atasnya dengan plastik wrap.
4. Siapkan baskom yang ukurannya lebih lebar daripada wadah es krim. Tata es batu di dalamnya, kemudian taburkan garam kasar yang banyak.
5. Beri lubang atau space di bagian tengah es batu, lalu letakkan wadah es krim di situ. 
6. Putar-putar atau goyangkan mangkuk sampai tekstur adonannya padat, seperti es krim.
7. Es puter mangga siap disajikan. 

Baca Juga: 3 Fakta Es Puter, Es Krim Asli Indonesia dari Santan Kelapa yang Gurih