Resep Cumi Saus Bangkok untuk Lauk Makan Siang bareng Keluarga
Sekali mencicipi dijamin gak mau berhenti
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cumi-cumi merupakan salah satu jenis boga bahari (seafood) yang disukai banyak orang. Selain karena mudah ditemukan dan harganya cukup terjangkau, hewan bertinta hitam ini juga bisa diolah menjadi beragam sajian menggugah selera.
Beraneka ragam akan cocok jika dimasak bersama cumi-cumi. Salah satunya sambal atau saus bangkok. Saus ini memiliki cita rasa pedas, masam, dan manis yang nikmat. Cumi-cumi yang diolah dengan saus ini akan menghasilkan sajian yang menggugah selera.
Penasaran seperti apa rasanya? Coba recook resep cumi-cumi saus bangkok berikut ini, yuk! Pasti gak akan ada yang bisa menolak kenikmatannya.
Bahan Cumi Saus Bangkok
- 1 kg cumi-cumi segar
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah rawit
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 4-5 sendok makan cuka apel
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 200 ml air
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya