Resep Ceker Ayam Saus Padang yang Bikin Mulut Ngunyah Melulu
Ternyata perpaduan ceker dan saus padang ini nikmat banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gak hanya daging ayam, ceker ayam juga bisa dikreasikan dengan beragam bumbu masakan khas Indonesia. Salah satunya saus padang yang bercita rasa gurih dan pedas. Kamu akan merasakan sensasi nikmat saat menggigit daging tipis berbumbu yang menempel pada tulang-tulangnya.
Penasaran dengan kenikmatannya? Simak resep ceker saus padang di bawah ini, yuk! Kamu tidak akan kebingungan lagi menentukan menu makan siang atau makan malam bareng orang-orang di rumah nantinya.
Bahan Ceker Ayam Saus Padang
- 1 kg ceker ayam segar
- 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris tipis memanjang
- 3 batang daun bawang, iris agak besar
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe, digeprek
- 5 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan saus tomat
- 6 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 600-700 ml air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya