3 Resep Bolu untuk Bekal Anak TK yang Nikmat dan Sehat
Anak-anak pasti happy melihat bekalnya hari ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu merupakan salah satu jenis kue yang bisa dinikmati banyak orang dan semua usia. Selain karena teksturnya yang lembut dan rasanya cenderung manis, kue ini juga mudah dibuat.
Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga pasti suka dengan berbagai jenis olahan bolu. Termasuk anak-anak TK yang sedang dalam masa pertumbuhan. Mereka pasti penasaran dengan rasanya dan pengin menjadikan kue ini sebagai bekal sekolah.
Gak perlu selalu membeli di luar, kamu bisa membuat sendiri bolu yang sehat untuk anak-anak. Tepung terigunya bisa diganti dengan tepung mocaf atau oatmeal. Rasanya gak kalah enak dengan bolu yang terbuat dari tepung terigu, lho. Yuk, simak resep bolu untuk bekal anak TK di bawah ini, yuk!
1. Resep Bolu Oatmeal Chocochips
Bahan-bahan:
- 1/2 gelas belimbing oatmeal utuh (rolled oats)
- 50 ml susu UHT putih atau full cream
- 1/2 sendok makan susu bubuk putih
- 30 gram brown sugar
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1,5 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur ayam
- chocochips secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Tuang susu UHT full cream, susu bubuk putih, telur, minyak goreng, dan sejumput garam ke dalamnya. Aduk merata menggunakan whisker manual.
- Tambahkan brown sugar, rollet oat, dan baking powder. Aduk sampai semuanya merata dan tekstur adonan mengental.
- Diamkan adonan bolu selama lima menit sambil ditutup bagian atasnya dengan lap atau kain bersih.
- Setelah 5 menit, buka tutupnya dan aduk sebentar.
- Siapkan loyang persegi atau persegi panjang dan lumuri permukaannya dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalamnya sambil diratakan.
- Tambahkan chocochips dan aduk merata.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius, kemudian panggang adonan selama 15-20 menit. Keluarkan bolu dari oven dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
- Bolu oatmeal chocochips siap disajikan.