Resep Bolu Kukus Jadul Telur Bebek yang Lembut

Cara Membuat

1. Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan telur bebek, gula pasir, dan vanili bubuk ke dalamnya, kemudian aduk dengan mikser sampai mengembang dan kental berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk kembali dengan mikser dengan kecepatan sedang.
3. Tuang margarin dan minyak goreng, lalu aduk menggunakan spatula.
4. Masukkan keju cheddar parut secukupnya dan aduk kembali sampai merata.
5. Siapkan loyang berdiameter 20 cm dan oleskan minyak di dalamnya.
6. Tuang adonan perlahan. Setelah penuh, goyangkan dari atas ke bawah perlahan, agar merata dan tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan.
7. Taburkan meses secukupnya di atas adonan.
8. Didihkan air di dalam kukusan, kemudian kukus adonan kue bolu selama 20-25 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
9. Keluarkan kue bolu dari dalam loyang dan biarkan dingin. Potong kue bolu sesuai selera.
10. Bolu kukus jadul telur bebek siap disajikan.

Baca Juga: Resep Gulai Kambing ala Anak Kos, Praktis Bikinnya!