Resep Bolu Cokelat Gluten Free, Camilan Sehat untuk Keluarga
Rasanya gak kalah enak dengan bolu dari tepung bergluten
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu cokelat merupakakan salah satu kudapan atau camilan rumahan yang disukai banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, bolu ini teksturnya lembut memanjakan lidah. Anak-anak kecil yang giginya belum sempurna atau orang tua lansia pasti doyan menyantap makanan ini.
Namun, kalau mau disajikan untuk anak-anak, sebaiknya tepung terigunya diganti dengan tepung berbahan gluten free. Contohnya tepung mocaf atau modified cassava flour yang berasal dari singkong. Terlalu banyak menyantap tepung bergluten bisa menyebabkan diare, konstipasi, perut kembung, dan gangguan kesehatan lainnya.
Gak sabar pengin segera membuat kue bolu cokelat di rumah? Berikut IDN Times bagikan resep bolu cokelat gluten free untuk orang-orang di rumah. Simak baik-baik, ya!
Bahan Bolu Cokelat Gluten Free
- 115 gram tepung mocaf
- 130 ml susu UHT full cream
- 6 butir telur, pisah putih dan kuningnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking soda
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan air perasan lemon
- 4-5 sendok makan minyak goreng
- pasta cokelat secukupnya
- margarin secukupnya