TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bakso Nori untuk Camilan yang Memanjakan Lidahmu

Dinikmati dengan cara apa pun tetap enak, kok

Ilustrasi bakso nori (soulandstreusel.com)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Nori berupa lembaran rumput laut kering khas Jepang yang popularitasnya kian mendunia, termasuk di Indonesia. Ada berbagai jenis dan ukuran nori yang bisa kamu dapatkan. Mulai dari nori yang siap santap sebagai camilan hingga nori yang digunakan untuk pembuatan sushi.

Nori juga bisa diolah menjadi beragam sajian yang menggugah selera. Salah satunya bakso nori yang terbuat dari daging ayam giling dengan berbagai bumbu. Menu ini cocok jadi camilan sekaligus lauk pendamping makan nasi.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simpel dan no drama, berikut resep bakso nori yang enak dan menggugah selera.

Bahan Bakso Nori

Ilustrasi nori atau rumput laut kering (unsplash.com/markuswinkler)
  1. 300 gram daging ayam filet
  2. 100 gram tepung tapioka
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 batang daun bawang, iris halus
  5. 1 sendok makan saus tiram
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. 1/2 sendok teh lada bubuk
  8. 50-100 ml air es
  9. nori kering siap pakai ukuran 21x19 cm secukupnya
  10. kaldu bubuk secukupnya
  11. minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. saus tomat secukupnya
  2. saus sambal secukupnya

Baca Juga: 5 Tips Membuat Bakso Ikan Kenyal tanpa Bahan Pengawet

Cara Membuat

  1. Bersihkan daging ayam menggunakan tisu pengesat, kemudian potong kecil-kecil supaya mudah dihaluskan nantinya.
  2. Iris tipis bawang putih, kemudian goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan blender atau chopper. Masukkan daging ayam, tepung tapioka, bawang putih goreng, dan daun bawang. Haluskan dengan blender dengan menyisakan tekstur kasar.
  4. Matikan blender sebentar, kemudian tambahkan air es, saus tiram, garam, lada bubuk, dan air es. Haluskan kembali hingga halus.
  5. Masukkan daging ayam giling ke dalam plastik piping, kemudian oleskan ke permukaan nori secukupnya. Ratakan dengan sendok atau solet dan gulung rapi.
  6. Ulangi sampai adonan dan nori habis.
  7. Didihkan air dalam kukusan. Kukus nori selama 15-20 menit sampai matang. Matikan api dan buka tutupnya agar uap panasnya hilang.
  8. Keluarkan nori dari kukusan, kemudian potong menggunakan pisau tajam sesuai selera.
  9. Pindahkan bakso nori ke piring saji dan tambahkan saus pelengkap.
  10. Bakso nori siap disajikan.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Kuah Bakso Tetap Bening, Sedapnya Bikin Lapar

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep bakso
bakso
Resep IDN Times
Topik Populer:
Afif Maulana
1 Muharram 2024
Piala AFF U-16 2024
Euro 2024
Copa America 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Ayam Kukus, Disantap dengan Chili Oil Jadi Semakin Nikmat!

6 Tempat Nongkrong di Tenggilis Surabaya, Gak Cuma Coffee Shop!

7 Rekomendasi Restoran Lezat di Pattaya, Bikin Gak Berhenti Ngunyah 

5 Perbedaan Tengkleng dan Tongseng, meski Sama-sama Berkuah

Estetik Banget, Yuk Coba 7 Warung Makan Kekinian di Bandung Ini!

Resep Corndog Cokelat, Isiannya Lumer dan Gak Bikin Enek

Resep Membuat Cilok Udang sebagai Camilan di Rumah

4 Cara Mencairkan Karamel yang Mengeras dengan Cepat

5 Tips Menggoreng Cumi agar Tak Meletus, Renyah saat Digigit

Resep Ayam Goreng Kalasan yang Diungkep Air Kelapa

Renungan Alkitab 1 Yohanes 4:7-8, Kasih sebagai Perekat Kehidupan

7 Fakta Didit Hediprasetyo, Anak Prabowo Subianto dan Seorang Desainer

16 Buah yang Baik untuk Promil, Wajib Dikonsumsi agar Cepat Hamil

7 Artis Perempuan yang Tampil Super Seksi di MTV VMA 2023

10 Alasan Orang Bisa Selingkuh Berkali-kali

Taylor Swift Borong Moonman, Intip Daftar Pemenang MTV VMAs 2023!