TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Cara Merebus Telur biar Gak Bocel dan Kuningnya Sempurna

Telihat simpel tapi sebenarnya cukup tricky, nih

Ilustrasi telur rebus (unsplash.com/tamanna_rumee)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Merebus telur merupakan salah satu hal basic dalam memasak yang bisa dilakukan siapa pun. Meski tampak sepele, cara merebus telur sebenarnya cukup tricky. Apalagi kalau kamu pengin menghasilkan telur yang mulus dan kuningnya sempurna.

Jangan harap kamu akan dapat telur rebus yang cantik kalau masih merebus telur dengan cara "suka-suka," tanpa memerhatikan durasi memasak dan besar-kecilnya api yang digunakan.

Akibatnya, telur yang kamu hasilkan jadi kurang baik. Seperti bocel, kulitnya terkelupas dan bagian putihnya keluar, hingga overcook yang membuat pinggiran kuningnya menghitam.

Biar gak bocel dan kuningnya sempurna, simak cara merebus telur di bawah ini, ya!

Bahan Telur Rebus

ilustrasi merebus telur (pixabay.com/ivabalk)
  1. 3-5 butir telur ayam
  2. air secukupnya
  3. air es secukupnya

Baca Juga: Resep Telur Rebus Saus Nam Jim yang Cocok untuk Menu Diet

Cara Membuat

  1. Cuci bersih telur ayam dengan air mengalir. Jika perlu, gosok perlahan hingga kotoran yang menempel bisa benar-benar hilang. Tiriskan.
  2. Siapkan air dalam panci secukupnya. Pastikan takaran air cukup untuk membuat telur terendam saat direbus nantinya.
  3. Letakkan panci di atas kompor, kemudian rebus sampai mendidih.
  4. Masukkan telur perlahan dan kecilkan api. Rebus selama 10-14 menit.
  5. Angkat telur dan langsung rendam ke air es. Diamkan sejenak.
  6. Pukul cangkang telur menggunakan sendok secara perlahan sampai ada retakan, kemudian kupas sampai bersih. Ulangi sampai telur terkelupas.
  7. Telur rebus siap dinikmati. 

Baca Juga: Resep Terung Dadar Telur yang Bikin Kalap Makan, Begini Cara Bikinnya

Topik:
food
makanan
Resep
resep telur
Educate me
telur
Resep IDN Times
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Mie Kuah Taiwan, Pakai Topping Potongan Daging Sapi

Resep Okonomiyaki di Film Little Forest, Bikinnya Simpel!

8 Bumbu Wajib untuk Ungkep Ayam, Meresap Hingga ke Tulang!

5 Tanda Cabai Sudah Tak Bagus Kondisinya, Rentan Busuk!

7 Olahan Jamu Homemade untuk Mengatasi Flu dan Batuk

10 Cara Menyimpan Selai biar Lebih Awet dan Kualitas Terjaga

5 Tips Praktis Bikin Odeng di Rumah, Lebih Murah Meriah!  

5 Fakta Janchi Guksu, Mie Kuah di Drakor The Uncanny Counter

Resep Martabak Telur Rice Paper yang Renyah, Lebih Rendah Kalori!

Resep Ayam Pinadar Khas Batak yang Kaya Rempah, Begini Caranya

Paratusin Sirup Anak: Dosis, Manfaat, dan Efek Samping

6 Fakta Keluarga Gabriel Guevara, Mamanya Artis Hollywood

Bagaimana Dampak Cuaca terhadap Kehamilan?

Deretan Gaun Mutiara Paling Mewah yang Dikenakan Artis Dunia

Profil Ikram Rosadi yang Resmi jadi Suami Larissa Chou

Inspirasi Streetstyle dengan Outfit Warna Sage Green yang Estetis