TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Cara Membuat Cincau Hijau yang Kenyal, Begini Resep dan Tipsnya!

Bikin sendiri di rumah agar terjamin kebersihannya

Ilustrasi es cuing khas Cirebon (instagram.com/de_comro)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Siapa, sih yang tak kenal dengan cincau hijau? Bahan minuman berwarna hijau alami ini teksturnya kenyal dan bisa dicampur dengan beragam minuman segar, seperti es cincau hijau misalnya.

Kita bisa menemukan es cincau hijau di berbagai sudut tempat dengan harga cukup terjangkau. Namun, jika di lingkungan tempat tinggalmu tak ada yang menjualnya, atau kamu sedang ingin berkreasi sendiri, resep cincau hijau di bawah ini akan membantumu.

Berikut resep dan cara membuat cincau hijau yang yang kenyal beserta tips memasaknya. Simak sampai habis, ya!

Bahan Cincau Hijau Kenyal

Ilustrasi daun cincau (instagram.com/dianfadhilah_)
  1. 20 lembar daun cincau
  2. 1/3 air perasa jeruk nipis
  3. air secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Rendam daun cincau di dalam wadah atau baskom bersih selama beberapa saat. Gosok-gosok daun perlahan dengan tangan. Bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Letakkan daun cincau dalam baskom. Tuang air panas secukupnya dan rendam daun cincau selama 10-15 detik.
  3. Pindahkan daun cincau ke air biasa dan rendam sebentar. Remas-remas daun cincau sampai keluar lendir atau cairan kental berwarna hijau.
  4. Saring agar ampas dan airnya terpisah. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan aduk rata.
  5. Diamkan beberapa saat sampai cincau hijau mengeras. Potong-potong cincau sesuai selera.
  6. Cincau hijau siap disajikan sebagai minuman segar dengan tambahan santan dan gula.

Baca Juga: 5 Tips Memilih dan Menyimpan Cincau Hitam supaya Tahan Lama

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
Resep Minuman
cincau
Resep IDN Times
Topik Populer:
paus fransiskus
PON 2024
Pilkada 2024
Kasus Viral
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

[QUIZ] Pilih Menu Bekal Favoritmu, Kami Tahu Apa Kekhawatiranmu saat Ini

Resep Sambal Cumi Asin yang Super Pedas dan Nikmat

Resep Bakwan Jagung Oatmeal Tanpa Minyak

[QUIZ] Pilih Salah Satu Tepung Ini, Kami Tahu Kamu Cocoknya Masak Kue Apa!

Resep Egg Tart Oreo, Ide Camilan Enak yang Lembut dan Legit

Resep Bakwan Sayur Renyah yang Bikin Nafsu Makan

8 Pilihan Sayur dalam Isian Sushi untuk Menambah Rasa Lezat

10 Bahan Isian Sayur Lodeh, Murah dan Bernutrisi!

5 Resep Milkshake Praktis yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Resep Butter Toast ala Kopitiam sebagai Menu Sarapan

7 Artis yang Berjuang Hadapi Komplikasi Kehamilan, Kuat Banget!

Begini Perkembangan Janin dari Bulan ke Bulan, Ibu Hamil Perlu Tahu!

Lirik Lagu 'Seharusnya Aku' Wijaya 80, Laki-Laki yang Jatuh Cinta

5 Fakta dan Sinopsis Drakor 'What Comes After Love', Pedih!

Lirik "TTYL" - Loossemble Comeback dengan Mini Album TTYL

11 Makanan Khas Belanda, Enak dan Menjadi Inspirasi Kuliner Indonesia