Resep Fudge Kelapa yang Menggoda Selera, Perpaduan Manis dan Gurih

Cara membuat fudge kelapa

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan kelapa parut sudah dalam kondisi yang baik, dan susu kental manis serta mentega sudah diukur dengan tepat.
2. Panaskan mentega dalam wajan dengan menggunakan api sedang. Tambahkan kelapa parut ke dalam wajan dan aduk hingga kelapa mulai berubah warna menjadi keemasan. Pastikan untuk terus mengaduk agar kelapa matang secara merata.
3. Setelah kelapa berubah warna, tambahkan susu kental manis dan gula pasir kemudian aduk perlahan. Pastikan kedua bahan sudah tercampur merata dan tunggu hingga adonan mengental.
4. Tambahkan ekstrak vanila dan sejumput garam untuk memberikan sentuhan rasa dan aroma pada fudge. Aduk kembali hingga semua bahan membuat fudge tercampur dengan baik.
5. Pindahkan adonan fudge kelapa ke loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau plastik makanan. Ratakan permukaan fudge dengan menggunakan spatula.
6. Biarkan fudge kelapa dingin di lemari es selama beberapa jam atau semalaman. Setelah benar-benar beku, potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
7. Sajikan fudge kelapa ini di acara istimewa atau sebagai camilan manis di sore hari.