Resep Martabak Lipat tanpa Telur, Praktis Bikinnya!

2. Cara Membuat Martabak Lipat

1. Campurkan semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke teflon dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
4. Saat adonan di wajan setengah matang dan mulai bersarang, tambahkan isian atau topping sesuai selera di salah satu sisi martabak.
5. Masak hingga bagian bawah martabak berwarna kecokelatan, lalu lipat martabak menjadi dua. Tekan-tekan sedikit agar isian menempel sempurna dan martabak tidak terbuka saat dibalik.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Martabak lipat ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau teman minum teh.