Resep Mie Ayam Goreng Ala Warung Pinggir Jalan, Enaknya Nagih!
Ternyata kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mie ayam adalah salah satu comfort food untuk sebagian besar orang, gak heran kalau kemudian banyak dijual di pinggir-pinggir jalan sampai masuk food court mall ternama. Rasanya yang manis gurih mudah diterima lidah, suwiran ayam yang legit, ditambah kuah serta pangsit jelas bikin kenyang.
Kini ada inovasi baru dari makanan satu ini, mie ayam goreng namanya. Yang bikin beda mie ayam goreng dengan mie ayam biasa adalah tanpa kuah dan umumnya punya rasa yang pedas nampol. Kamu mungkin sudah pernah menemui atau malah makan langsung. Tapi bagaimana kalau masak sendiri?
Berikut ini resep mie ayam goreng yang rasanya gak kalah enak dengan yang dijual di warung-warung pinggir jalan. Gampang dibuat dan pastinya bisa bikin orang serumah happy!
1. Bahan yang dibutuhkan
Biar gak perlu keluar rumah buat makan mie ayam goreng, mending bikin sendiri yang jelas lebih sehat dan higienis, nih. Namun sebelum itu, pastikan bahan-bahan ini siap di dapur kamu, ya!
- 4 siung bawang putih yang diiris tipis
- 7 siung bawang merah yang diiris tipis
- 1 jari jahe yang diiris tipis
- 1 batang serai
- 4 daun jeruk
- 400 gram ayam yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil. Sebaiknya gunakan campuran antara daging paha dan dada supaya tetap ada lemaknya
- 1 jari lengkuas yang diiris tipis
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah yang diserut
- Merica, garam, kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu untuk mie:
- 500 gram mie basah
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan kecap asin
- Kecap manis sesuai selera
Baca Juga: 7 Mie Ayam Lezat Ini Bikin Kamu Betah di Yogyakarta, Menggiurkan!
Baca Juga: 5 Tempat Makan Mie Ayam Underrated di Bandung, Sedap Tak Tertahankan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.