Resep Kue Cum-cum Manis dengan Fla Lembut, Rasanya Bikin Nostalgia

2. Buat isian fla terlebih dahulu

Dalam sebuah mangkuk, masukkan tepung terigu, maizena, kuning telur, susu, dan pasta vanila. Aduk menggunakan spatula sampai seluruh bahan jadi satu dan merata.

Kemudian pindahkan ke dalam panci dan masak sambil terus diaduk hingga mengental. 
Ingat, aduk sampai bagian bawah supaya gak gosong, ya! Kalau sudah meletup-letup, matikan kompor dan masukkan margarin. Aduk-aduk terus sampai margarinnya mencair dan tercampur. Setelahnya, sisihkan. 

3. Buat kulit pastry renyah

Karena menggunakan adonan pastry yang sudah jadi, tentu akan lebih mudah, nih. Kamu cukup potong-potong kulitnya dalam ukuran 2 cm × 35 cm. Kemudian siapkan cetakan kue cum-cum dan olesi dengan mentega. Lilitkan adonan pastry ke cetakan sampai habis. 

Olesi satu per satu adonan pastry tadi dengan kuning telur dan taburi dengan gula pasir. Tata di dalam sebuah loyang dengan rapi supaya gak saling menempel. 

4. Panggang kulit pastry dan isi dengan fla

Panaskan oven dalam suhu 200° C. Kemudian panggang kulit pastry tadi selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Setelah matang, diamkan sampai dingin. 

Masukkan fla sedikit demi sedikit ke dalam pastry tersebut sampai penuh. Lakukan sampai isinya habis atau kulit pastry terisi seluruhnya.