Resep Kacang Kuah Khas Surabaya, Enaknya Bikin Badan Hangat!
Pas banget dinikmati saat hujan atau malam hari, lho
Kacang tanah biasanya dinikmati sebagai kudapan yang digoreng atau direbus. Eits, tapi ada kacang kuah khas Surabaya yang jadi minuman hangat alih-alih sekadar camilan.
Kacang kuah atau wedang kacang biasanya jadi teman makan cakue. Ada pula yang dipotong-potong dan dimasukkan dalam minuman atau dimakan terpisah.
Di Surabaya sendiri ada banyak penjaja kacang kuah, terutama saat pagi atau sore jelang malam. Minuman satu ini terinspirasi dari chinese food.
Namun kalau kamu jauh dari Kota Pahlawan, kacang kuah bisa dinikmati dengan cara buat sendiri. Jangan khawatir, resepnya gampang disontek kok!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat kacang kuah sangat sederhana. Malah, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Yuk, catat ada bahan apa saja yang dibutuhkan:
- 300 gram kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya
- 1000 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan yang disimpul
- 1 ruas jahe yang sudah dicuci bersih
Baca Juga: 5 Trivia Nokdu-juk, Bubur Kacang Hijau ala Korea yang Legendaris
Baca Juga: 9 Olahan Kacang Tanah Khas Nusantara, Semuanya Gurih Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.