Resep Minestrone ala Italia, Sup Kental Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori
Cocok buat makan malam keluarga yang sehat dan mengenyangkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Minestrone adalah sup Italia yang menggabungkan berbagai sayuran segar dengan pasta dalam satu hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan rasa yang kaya dan tekstur kental, sup ini cocok disajikan untuk makan malam yang sehat dan mengenyangkan. Tidak hanya enak, minestrone juga merupakan pilihan makan malam yang rendah kalori, sehingga cocok buat kamu yang lagi diet.
Membuat minestrone di rumah sangat mudah dan memungkinkan kamu untuk menyesuaikan bahan sesuai selera. Menggunakan sayuran musiman dan kaldu sayuran segar menjadikan sup ini mengandung banyak gizi. Dengan resep sederhana ini, kamu sudah bisa menikmati hidangan ala Italia yang menyehatkan. Yuk, cobain resepnya berikut ini!
Bahan Minestrone
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 wortel, potong dadu
- 2 batang seledri, potong dadu
- 1 zucchini, potong dadu
- 1 cangkir kacang hijau, potong kecil
- 1 cangkir pasta kecil (seperti ditalini atau elbow)
- 1 kaleng tomat cincang (sekitar 400 gram)
- 1 liter kaldu sayuran
- 1 cangkir bayam segar, cincang
- Garam dan merica hitam secukupnya
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- Keju parmesan parut, opsional
Baca Juga: 10 Makanan Italia yang Cocok untuk Lidah Indonesia, Gak Cuma Pizza!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.