Resep Tongkol Bumbu Bali untuk Menu Masakan Harianmu Selanjutnya
Ini enak banget, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu bali menjadi salah satu bumbu favorit yang digunakan masyarakat untuk membuat suatu masakan. Bumbu yang bercita rasa asin, pedas, dan sedikit manis ini memang punya aroma yang sangat menggoda. Padahal bumbu bali sendiri hanya berasal dari cabe, bawang, serta tomat.
Salah satu bahan makanan yang cocok dimasak bareng bumbu bali adalah ikan tongkol. Apalagi dimasak bareng petai, pasti langsung bikin ngiler siapapun yang melihatnya. Nah, kalau kamu belum pernah memasak ikan tongkol bumbu bali, berikut ini resep dan langkah-langkah yang bisa kamu ikuti!
Bahan Tongkol Bumbu Bali
Bahan utama:
- 500 gram pindang ikan tongkol
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah tomat
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Suwir Rica Rica, Pedas Menggugah Selera!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.