Resep Sambal Goreng Ikan Patin, Pedasnya Dijamin Nagihin!
Makan bakal lebih lahap, deh
Ikan patin merupakan jenis ikan yang cukup sering dikonsumsi. Ikan patin yang kaya akan daging biasanya dimasak dengan sajian berkuah. Ada juga yang suka menyantap ikan patin meski hanya digoreng.
Ikan patin sendiri sebenarnya cocok dimasak dengan beragam bumbu khas Nusantara, termasuk bumbu sambal yang pedas. Nah, di bawah ini ada resep sambal goreng ikan patin bagi kamu yang bosan dengan sajian ikan patin yang itu-itu saja. Sesuai dengan namanya, rasanya sudah pasti pedas dan bikin nagih!
Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Ikan Patin
Bahan utama:
- 500 gram ikan patin
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 buah jeruk nipis, belah lalu peras
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu sambal:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Minyak goreng sedikit untuk menumis
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Krecek untuk Lauk Spesial yang Simpel
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.