Resep Takoyaki Udang ala Rumahan, Gak Kalah Enak dari Takoyaki Gurita
Gak perlu pakai katsuboshi untuk membuatnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Takoyaki merupakan makanan khas Jepang yang biasanya berbentuk bulat-bulat dan terbuat dari adonan tepung yang diisi oleh potongan gurita. Karena gurita bisa dibilang sulit dan mahal untuk didapatkan, banyak yang memvariasikan takoyaki dengan berbagai isian. Mulai dari daging ayam, cumi, hingga udang.
Nah, bagi kamu yang ingin menyantap takoyaki sendiri di rumah, bisa kok membuat takoyaki udang. Caranya gampang asalkan kamu memiliki cetakan untuk membuat takoyaki-nya, nya. Seperti apa kira-kira resep takoyaki udangnya? Yuk, simak di bawah ini.
Bahan Takoyaki Udang
Bahan adonan:
- 130 gram tepung terigu
- 1 sdm susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 70 ml air atau secukupnya
Bahan isian:
- 100 gram udang segar
- 1/4 butir bawang bombay
- 1/2 sdt garam
- 1/4 lada bubuk
Taburan:
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, cincang halus
Bahan saus:
Editor’s picks
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt gula
- 4 sdm air
Saus pelengkap:
- Mayones secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Bikin Takoyaki yang Empuk dan Isinya Kopong, Yuk Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.