Resep Tahu Penyet Bumbu Kuning, Pakai Sambal Bawang Pedasnya Nampol!
Menu boros nasi yang sederhana
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu penyet merupakan salah satu menu sederhana yang biasanya dibuat pada saat tanggal tua. Ini merupakan sajian tahu goreng yang dipenyet dan dicampur dengan sambal. Meski terkesan sederhana, rasanya cukup istimewa.
Akan tetapi, jika ingin tahu penyet lebih gurih dan sedap, kamu bisa mengungkep terlebih dahulu tahu sebelum digoreng. Bumbu ungkep yang cocok adalah bumbu kuning. Penasaran seperti apa resepnya? Simak beserta langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan Tahu Penyet Bumbu Kuning
Bahan utama:
- 300 gram tahu putih
- 600 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu ungkep:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
Editor’s picks
Bahan sambal:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap masakan
- 1/2 kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt gula
- Minyak goreng secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.