Resep Sate Srepeh Khas Rembang, Rasanya Gurih dan Bikin Nagih
Gak perlu jauh-jauh ke Rembang lagi untuk menyantapnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate srepeh adalah kuliner khas Rembang yang cukup populer. Berbeda dari kebanyakan sate khas Jawa Timur yang pada umumnya menggunakan bumbu kacang, sate srepeh justru mengandalkan santan yang menjadikan bumbunya lebih gurih. Apalagi sebelum dibakar, sate dimasak terlebih dahulu agar bumbunya benar-benar meresap.
Membuat sate srepeh sendiri ternyata ini bukanlah hal yang sulit. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat sate srepeh sendiri di rumah, kamu bisa mencobanya dengan resep di bawah ini. Seperti apa resepnya? Yuk, simak!
Baca Juga: Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak
Bahan Sate Srepeh
Bahan:
- 400 gram daging ayam fillet
- 4 sdm minyak goreng
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 400 ml santan kental
- 1 sdm air asam jawa
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar
- 12 buah cabai rawit merah
- 4 butir kemiri
- 2 sdt gula merah sisir
- 1 sdt garam
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Macam Olahan Sate dari Daging Kurban, Ada Sate Padang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.