TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Putri Salju Cokelat Anti Gagal, Rasa Manisnya Dobel-Dobel

Bisa jadi ide jualan juga lho!

ilustrasi putri salju cokelat (instagram.com/soulofjakarta)
Verified Writer
Dimas Hutama

Putri salju merupakan kue kering yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu bertabur gula halus yang membuatnya mirip seperti salju. Tak hanya anak-anak saja, banyak orang dewasa yang sangat menyukai kue satu ini.

Kue putri salju biasanya berwarna putih. Namun bagaimana bila kue putri salju berbahan dasar cokelat? Tentu manisnya bakal dobel-dobel dong. Penasaran dengan rasanya? Berikut adalah resep putri salju cokelat dan cara membuatnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi cokelat batang (freepik.com/freepik)

  • 500 gram tepung terigu protein rendah
  • 300 gram margarin
  • 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 150 gram gula halus
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt esens vanili
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gr gula halus
  • 1 sdt kayu manis bubuk

Baca Juga: Resep Putri Salju Pandan, Camilan Nikmat saat Kumpul Keluarga

2. Buat adonan basah

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/prostooleh)

Siapkan wadah atau baskom berukuran sedang. Masukkan ke dalamnya margarin, gula, dan vanili. Ambil mixer lalu kocok selama 2 menit atau sampai merata.

Pecahkan dua butir telur, ambil kuningnya saja. Masukkan kuning telur bersama dcc yang sudah dilelehkan. Kocok kembali sampai semuanya tercampur.

3. Masukkan bahan kering

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membuat adonan (freepik.com/master1305)

Di wadah yang berbeda, campurkan bahan kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan basah sambil diayak.

Ketika memasukan bahan kering, aduk-aduk terus adonan dengan spatula. Aduk perlahan hingga adonan kalis, lalu lanjutkan uleni dengan tangan.

4. Panggang putri salju

ilustrasi memanggang dengan oven (freepik.com/ArthurHidden)

Olesi loyang datar dengan margarin pada seluruh permukaannya. Ambil secukupnya adonan kue putri salju lalu bulat-bulatkan atau bentuk menggunakan cetakan kue. Tata di loyang dan ulangi sampai selesai.

Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit. Jika sudah, masukkan loyang berisi adonan putri salju lalu panggang di dalam oven selama 20-25 menit.

Baca Juga: 9 Tips Simpan Kue Kering agar Tetap Renyah, Begini Caranya! 

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
Resep Kue Kering
cokelat
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

8 Fakta Papanya Raffi Ahmad, Munawar Ahmad yang Sudah Meninggal

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai