Resep Pizza Ekonomis Tanpa Oven, Bisa Bikin di Rumah

Resep Pizza Teflon

1. Roti: Siapkan wadah berukuran sedang, atau bisa juga menggunakan baksom bersih. Kalau sudah, masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam, dan minyak sayur ke dalamnya.
2. Aduk-aduk semua bahan-bahan kering tersebut sampai tercampur menjadi satu. Jika sudah, ambil air lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kering sambil diuleni dengan tangan bersih.
3. Uleni terus hingga tekstur adonan menjadi kalis. Apabila dirasa sudah kalis dan tidak lengket, diamkan sebentar di dalam wadah dan tutup menggunakan kain bersih atau plastic wrap.
4. Saus: Sambil menunggu adonan roti didiamkan, siapkan bahan topping-nya terlebih dahulu. Caranya, iris atau potong bawang bombay menjadi memanjang.
5. Jika sudah, panaskan sedikit saja mentega hingga meleleh di dalam wajan. Masukkan semua bawang bombay yang telah diiris ke dalam wajan tersebut.
6. Aduk-aduk rata bawang bombay dan tumis sampai sedikit layu dan aromanya harum. Tuangkan secukupnya saus tomat dan saus cabai ke dalamnya. Aduk merata bahan dan bumbu, lalu angkat jika sudah.
7. Pizza: Kembali lagi ke adonan roti, angkat dan bentuk lagi sampai menjadi bulat. Pipihkan adonan dengan cara digilas. Untuk ketebalannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. 
8. Taruh adonan roti pizza yang sudah jadi tadi di atas teflon. Olesi permukaan pizza dengan saus yang sebelumnya telah ditumis bersama bawang bombay.
9. Taburi keju mozarella dan tambahkan aneka topping seperti irisan sosis ataupun daging asap. Jika sudah panggang pizza di atas api kompor kecil.
10. Tutup menggunakan tutupan panci supaya pizza teflon dapat matang merata. Apabila pizza dirasa sudah matang, angkat teflon dari atas kompor dan biarkan selama beberapa saat hingga dingin.
11. Potong-potong pizza menjadi beberapa bagian. Pizza teflon yang ekonomis siap untuk disajikan. Soal rasa gak perlu khawatir lagi, pasti enak, kok!