Resep Pempek Keriting Ikan Gabus, Makan Satu Gak Akan Cukup!
Ikan gabus juga cocok dibuat pempek
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pempek keriting identik dengan daging tenggiri yang beraroma dan bercita rasa khas. Padahal, banyak jenis ikan lain yang juga cocok dibuat pempek keriting. Salah satunya adalah ikan gabus yang bisa didapatkan dengan mudah dan murah.
Apabila kamu ingin membuat pempek keriting ikan gabus tapi masih bingung caranya, kamu bisa melihat resep di bawah ini. Kira-kira, bikin ribet gak ya? Daripada ragu, yuk, langsung simak resepnya!
Bahan Pempek Keriting Ikan Gabus
Bahan pempek keriting:
- 1 kg daging ikan gabus
- 60 gram minyak sayur
- 400 ml air bersih
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 butir putih telur
- 850 gram tepung sagu
Bahan kuah cuko:
- 5 siung bawang putih
- 30 gram cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula aren
- 500 ml air
- 2 sdm larutan asam jawa
- 2 sdm gula pasir
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.