Resep Japchae, Kreasi Soun Khas Korea yang Rasanya Istimewa!
Kamu yang doyan makan mie, wajib coba nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Korea memiliki soun khas yang biasa disebut dengan dangmyeon. Dangmyeon sendiri terbuat dari tepung ubi jalar khas Korea, jadi ada sedikit rasa manis pada sounnya.
Nah untuk membuat japchae sendiri di rumah, selain butuh dangmyeon kamu juga harus menyiapkan beberapa bahan tambahan dan bumbu pada umumnya. Seperti apa resep japchae khas Korea? Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 100 gram dangmyeon
- 1 liter air
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 100 gram daging sukiyaki
- 100 gram wortel, potong korek api
- 1/2 buah paprika merah, potong-potong
- 1/2 buah paprika hijau, potong-potong
- 1 ikat kecil bayam, siangi
- 3 buah jamur shitake segar, iris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 1 sdt wijen, sangrai, untuk taburan
- 2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Ini Perbedaan Doenjang, Chunjang, dan Gochujang untuk Masakan Korea
Baca Juga: 10 Alasan Mengapa Makanan Khas Korea Selatan Populer di Indonesia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.