TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Guacamole, Saus Khas Meksiko Berbahan Dasar Alpukat

Saus ini populer jadi cocolan untuk makan chips

saus guacamole (YouTube.com/Layers Delight)
Verified Writer
Dimas Hutama

Guacamole merupakan saus khas Meksiko yang terbuat dari alpukat. Umumnya, guacamole disajikan sebagai hidangan pembuka untuk pendamping nachos atau roti bakar.

Nah, jika kamu punya banyak stok alpukat di rumah dan bingung mau diapain, mungkin bisa kamu buat saus guacamole. Penasaran bagaimana cara buatnya? Yuk, simak resep guacamole di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi alpukat (freepik.com/jcomp)
  • 2 buah alpukat matang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 2 batang daun dan batang ketumbar
  • 1 buah cabai jalapeno
  • 1 sdt garam

 

Baca Juga: 5 Kreasi Menu Lezat Berbahan Guacamole, Saus Alpukat Bercita Rasa Unik

2. Haluskan daging alpukat

ilustrasi membuat guacamole (YouTube.com/Layers Delight)

Pilih alpukat yang masih segar dan kualitasnya bagus supaya rasanya lebih enak. Belah alpukat menjadi dua bagian kemudian buang bijinya.

Selanjutnya, kerok daging alpukat lalu pindahkan ke dalam mangkok. Haluskan daging alpukat menggunakan garpu. Tekan-tekan terus sampai teksturnya agak mengental.

3. Beri bumbu

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membuat guacamole (YouTube.com/Layers Delight)

Iris tipis bawang merah dan cincang daun serta batang ketumbar. Kemudian, potong kecil-kecil cabai jalapeno dan tomat. Sisihkan terlebih dahulu.

Tuangkan air perasan jeruk nipis ke dalam alpukat yang sudah dihaluskan. Masukan bawang merah, daun ketumbar, cabai jalapeno, tomat dan beri sedikit garam. Aduk sampai merata.

4. Saus guacamole sudah jadi!

ilustrasi saus guacamole (YouTube.com/Layers Delight)

Koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika kurang pas bisa kamu tambahkan garam dan air jeruk nipis. Simpan saus guacamole dalam plastic wrap supaya tidak teroksidasi.

Saus guacamole bisa dijadikan cocolan untuk berbagai makanan ringan dan camilan. Guacamole juga bisa dijadikan topping untuk roti bakar. Lezat bukan?

Baca Juga: Resep Saus Gravy untuk Swedish Meatball, Gurih Lezat!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
alpukat
resep saus
guacamole
Educate me
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

7 Resep MPASI Berbahan Dasar Macaroni

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar