Resep Gehu Isi Rebung, Rekomendasi Takjil yang Rasanya Istimewa
Dimakan bareng cabai dan sambal petis jadi mantap abis!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki bulan suci Ramadan, apakah sudah terpikirkan untuk membuat takjil? Salah satu rekomendasi takjil yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah adalah gehu. Gehu atau tahu isi merupakan gorengan favorit yang digandrungi banyak orang. Rasanya yang gurih dengan berbagai isian di dalamnya menjadi alasan tersendiri.
Rebung biasanya digunakan sebagai isian lumpia. Nah, seperti apa cara membuat gehu isi rebung? Langsung saja simak artikel resep di bawah ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Bahan Gehu Isi Rebung
Bahan Gehu:
- 3 buah tahu putih ukuran sedang
- 700 ml minyak untuk menggoreng
- 100 gram rebung, iris korek api
- 50 gram wortel, iris korek api
- 25 gram tauge
- 1/2 sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdy gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Baluran:
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt tepung tapioka
- 25 gram maizena
- 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 ml air dingin
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Gehu, Camilan Penunda Lapar Khas Nusantara yang Ekstra Pedas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.