Resep Asem-asem Ayam Kuah Bening, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Kuah kaldunya gak ada lawan, asem menyegarkan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Asem-asem ayam kuah bening merupakan sajian daging ayam berkuah yang punya cita rasa gurih, asam, dan pastinya menyegarkan. Biasanya, hidangan satu ini dijadikan menu makan siang karena rasanya yang ringan. Memasaknya juga sangat gampang dan gak bikin ribet, tinggal direbus jadi satu sampai mendidih.
Bagi kamu yang tertarik dan belum pernah mencicipi asem-asem ayam kuah bening, kamu bisa langsung melihat resep di bawah ini. Ada langkah-langkah dan juga tips memasaknya. Seperti apa? Yuk, simak!
Bahan Asem-asem Ayam Kuah Bening
Bahan utama:
- 500 gram daging ayam
- 1 sdt garam
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
Bumbu-bumbu:
- 8 buah belimbing wuluh
- 1 buah tomat hijau
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 liter air bersih atau secukupnya
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Garang Asem Bebek, Aromanya Bikin Perut Keroncongan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.