TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Pisang Goreng Wijen, Cocok Disantap Selagi Hangat!

Jadi teman ngopi atau ngeteh mantap nih!

pisang goreng wijen (instagram.com/diyah_ummusa)
Verified Writer
Dimas Hutama

Pisang goreng wijen sangat cocok apabila dijadikan teman ngopi atau minum teh di pagi hari. Manisnya pisang, dibalut adonan tepung dan taburan wijen yang gurih tentu akan menggoyang lidahmu.

Penasaran dengan legitnya pisang goreng wijen ini? Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini. Yuk, simak sama-sama!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi pisang (freepik.com/topntp26)

Bahan :

  • 6 buah pisang kepok
  • 50 gram biji wijen
  • 150 gram tepung beras
  • 4 sdm tepung kanji
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml air dingin atau air es
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 5 Rekomendasi Saus Populer untuk Cocolan Pisang Goreng

2. Kupas dan potong pisang

ilustrasi mengiris pisang (youtube.com/atha naufal)

Salah satu jenis pisang yang sangat cocok dijadikan gorengan adalah pisang kepok, karena jenis pisang ini tidak akan lembek ketika digoreng. Siapkan sekitar enam buah pisang kepok, lalu kupas kulitnya.

Belah pisang membujur menjadi sekitar 2–3 iris. Jika pisang berukuran besar, potong terlebih dahulu menjadi dua bagian. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Buat adonan baluran

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi adonan baluran wijen (YouTube.com/atha naufal)

Ambil wadah atau baskom berukuran sedang. Masukan tepung beras, tepung kanji, dan baking powder. Beri garam dan juga gula pasir secukupnya. Aduk-aduk sampai merata.

Selanjutnya, tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mengental, masukan biji wijen ke dalamnya. Aduk kembali hingga menjadi satu.

4. Goreng pisang

ilustrasi menggoreng pisang (YouTube.com/atha naufal)

Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Celupkan pisang ke dalam adonan baluran, lalu masukan ke minyak panas. Ulangi sampai adonan habis.

Goreng pisang sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan dan bagian luarnya kering. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Sajikan selagi hangat-hangatnya!

Baca Juga: 7 Resep Pisang Cokelat Kulit Lumpia, Crispy dan Lumer!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Wijen
pisang goreng
kudapan
camilan
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja