Resep Mapo Tofu Halal, Rekomendasi Menu Sarapan Sehat Kaya Gizi
Pakai daging ayam!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mapo Tofu merupakan salah satu makanan yang biasa dijumpai di restoran chinese food. Sebenarnya, ini merupakan menu sederhana yang dibuat dari daging giling serta tahu putih. Namun, karena merupakan makanan favorit masyarakat China, kebanyakan menggunakan daging babi.
Bagi kamu yang ingin menyantap mapo tofu, tak perlu khawatir. Kamu bisa membuat mapo tofu sendiri dengan versi halal. Untuk dagingnya sendiri, kamu bisa menggunakan daging ayam yang jauh lebih murah. Seperti apa resep dan cara memasaknya? Yuk, simak!
Bahan dan Bumbu Mapo Tofu Halal
Bahan:
- 2 buah tahu putih ukuran sedang
- 100 gram daging ayam
- 250 ml air matang
- 1/2 ruas jari jahe
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt maizena larutkan
- Daun bawang secukupnya (opsional)
Bahan saus:
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
Bumbu seasoning:
Editor’s picks
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
Baca Juga: Resep Mapo Tahu Jamur, Kuliner Pedas Gurih Khas Tiongkok
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.