Resep Kari Kambing Arab dengan Racikan Rempah khas Timur Tengah
Rasanya hampir pasti mirip aslinya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kari kambing arab merupakan olahan favorit dengan bumbu rempah ala timur tengah yang melimpah. Jika kamu ingin menyantapnya, tak perlu jauh-jauh ke sana. Kamu bisa membuat kari kambing arab di rumah dengan bahan dan bumbu yang hampir mirip.
Cara memasaknya bisa dilihat pada artikel resep di bawah ini. Ada daftar bahan dan bumbu, langkah-langkah, serta tips memasak yang bisa kamu ikuti. Jadi gak perlu khawatir kalau gak enak, deh. Dijamin mantap pol!
Bahan dan Bumbu Kari Kambing Arab
Bahan utama:
- 500 gram daging kambing
- Air bersih secukupnya untuk merebus 2 kali
Bumbu halus:
- 15 gram kunyit
- 10 gram jahe
- 30 gram bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 gram lengkuas
- 2 buah cabai merah, buang bijinya
Bumbu cincang:
- 60 gram bawang merah
- 50 gram bawang bombai
Bahan pelengkap:
Editor’s picks
- 1 buah tomat, potong dadu
- 6 buah kentang kecil, kupas
Bahan tambahan:
- 1 sdm bumbu kari dasar
- 250 ml santan kental
- 3 buah cabai hijau utuh
- 3 buah cabai merah utuh
Baca Juga: Resep Kari Kambing Aceh, Lezat dan Pastinya Kaya Rempah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.