Resep Kambing Goreng Bumbu Ketumbar, Empuk dan Terasa Rempahnya
Tenang, gak bakal alot kok!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging kambing tak hanya bisa dimasak menjadi sajian berkuah seperti gulai, soto, ataupun tongseng. Daging kambing juga cocok apabila dimasak dengan cara digoreng. Mungkin jika kamu pertama kali melihat kambing goreng, pasti akan menyangka bahwa teksturnya akan alot.
Bagi kamu yang tertarik untuk membuat kambing goreng, berikut ada langkah-langkah dan tips memasaknya agar empuk dan bumbunya meresap. Kira-kira seperti apa? Yuk, simak langsung resep kambing goreng bumbu ketumbar di bawah ini. Jangan lupa dicatat ya resepnya!
Bahan Kambing Goreng Bumbu Ketumbar
Bahan utama:
- 500 daging kambing
- 5 potong nanas
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
Bumbu utuh:
Editor’s picks
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, yang sudah digeprek
- 1 ruas lengkuas, yang sudah digeprek
- 1 ruas jahe, yang sudah digeprek
Baca Juga: Resep Sate Kambing Goreng, Bumbu Sederhana Lezat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.