TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bolu Mentega yang Manis, Lembut, dan Mudah Dibuat

Cocok jadi teman ngopi atau ngeteh di sore hari

ilustrasi bolu mentega (instagram.com/irmadesmayanti)

Membuat kue enak dengan cara yang simpel dan gak ribet adalah dambaan semua orang. Terutama ibu-ibu rumah tangga yang ingin memanjakan lidah suaminya.

Nah, salah satu kue yang mudah dibuat adalah bolu mentega yang manis. Hanya dengan beberapa bahan saja, kamu bisa membuat kue selezat ini. Kira-kira seperti apa caranya? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan kue (freepik.com/wirestock)

Bahan :

  • 165 gram mentega tawar
  • 140 gram gula halus
  • 165 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur
  • 3/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm pati jagung
  • 1 sdm susu bubuk
  • 2 sdm susu cair
  • 2 sdm minyak
  • 1/2 sdt vanila
  • 2 cubit garam
  • Coklat messes

 

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Mentega Kukus, Teksturnya Lembut Banget 

2. Buat adonan mentega

ilustrasi adonan mentega (youtube.com/Luvita Ho)

Dalam wadah atau baskom bersih, masukan mentega tawar, gula halus, garam, dan vanila. Jika sudah, ambil mixer lalu campur semua bahan tersebut sampai mengembang.

Selanjutnya, tambahkan tiga butir telur dengan cara memasukannya satu persatu dengan jeda 1 menit. Jangan lupa untuk terus mengaduknya supaya tercampur. Sisihkan!

3. Tambahkan tepung

ilustrasi membuat adonan (youtube.com/Luvita Ho)

Pada wadah yang berbeda, campurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, pati jagung, susu bubuk, baking soda, dan baking powder.

Aduk-aduk lalu ayak semua bahan tersebut sambil dimasukkan ke dalam adonan mentega. Setelah itu, tuangkan susu cair, lalu aduk dengan mixer kembali hingga tercampur. Tambahkan secukupnya messes lalu aduk-aduk menggunakan spatula saja.

4. Panggang adonan

ilustrasi adonan bolu mentega (youtube.com/Luvita Ho)

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Tuangkan adonan bolu mentega ke dalamnya. Ratakan dan hentak-hentakan supaya tidak ada celah.

Masukan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45–50 menitan. Jangan lupa untuk selalu mengeceknya supaya tidak gosong!

Baca Juga: Resep Bolu Mentega Meses yang Moist Abis, Lumer di Dalam Mulut 

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya