Resep Tongseng Kambing Bumbu Kacang
Lembutnya daging kambing disajikan dengan bumbu berempah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Tongseng kambing menjadi salah satu hidangan yang kerap disajikan saat Hari Raya Iduladha. Jika biasanya tongseng kambing dibuat berkuah, kali ini kamu bisa membuat tongseng kambing versi kering dengan bumbu kacang.
Perpaduan daging kambing yang gurih dan bumbu kacang yang kaya rasa menciptakan sajian yang istimewa. Bayangkan lembutnya daging kambing yang disajikan dengan bumbu kacang yang berempah, menghasilkan harmonisasi rasa yang mampu memanjakan lidah.
Jika masih ada stok daging kambing di rumah, yuk coba masak tongseng kambing bumbu kacang dengan resep di bawah ini!
Bahan Tongseng Kambing Bumbu Kacang
- 1/4 kilogram daging kambing
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 batang serai, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- kecap manis secukupnya
- madu secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 ons kacang tanah, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah yang sudah diiris
- 3 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
- cabai merah secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya