TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Membuat Pitmopen Cookies untuk Lebaran, Harumnya Juara!

Bisa dibentuk bulan sabit atau bundar

Ilustrasi pitmopen cookies (instagram.com/riniaspar)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Kue kering bisa dipadukan dengan berbagai topping, salah satunya kacang mete. Cita rasa khas kacang mete yang gurih ini cocok untuk membuat pitmopen cookies. Ini menjadi salah satu kue kering dengan mete yang diadaptasi dari Belanda, lho. 

Meski gak sepopuler kue kering lainnya, ini bisa menjadi pilihan yang menarik dan nikmat untuk kue Lebaran. Kira-kira butuh bahan apa saja untuk membuat adonannya? Begini resep membuat pitmopen cookies yang bisa jadi panduan memasakmu.

Bahan Pitmopen Cookies

Ilustrasi bahan-bahan membuat cookies (unsplash.com/@sxtcxtc)
  1. 150 gram mentega
  2. 100 gram margarin cake and cookies
  3. 100 gram gula palem
  4. 35 gram gula bubuk halus
  5. 2 butir kuning telur
  6. 1/2 sdt garam
  7. 100 gram kacang mete panggang, haluskan

Bahan kering:

  1. 400 gram tepung terigu
  2. 1 sdt baking powder
  3. 2 sdm susu bubuk

Bahan olesan:

  1. 2 butir kuning telur
  2. 1 sdt minyak
  3. kacang mete secukupnya, belah dua, lalu panggang setengah matang

Baca Juga: Resep Cookies Rasa Jeruk, Ide Bisnis Varian Cookies Antimainstream

Cara Membuat

Ilutrasi memanggang cookies (freepik.com/stanislav71)
  1. Siapkan wadah, campurkan mentega, margarin, gula palem, gula bubuk halus, dan garam.
  2. Kocok dengan mikser hingga lembut, lalu tambahkan kuning telur. Aduk semuanya hingga rata, lalu matikan mikser. .
  3. Selanjutnya, masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk hingga rata. 
  4. Kemudian pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu cetak sesuai selera.
  5. Beri topping kacang mete panggang, olesi dengan kuning telur dan minyak.
  6. Panggang kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan suhu 160 derajat Celsius selama 40-50 menit. 
  7. Setelah matang, angkat dan pitmopen cookies siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Klepon Cookies untuk Lebaran, Harum dan Lumer di Mulut 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep cookies
Resep Kue
Resep Kue Lebaran
Resep IDN Times
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tumis Kol Telur Pedas yang Simpel dan Gampang

Cara Membuat Banh Xeo, Pancake Khas Vietnam yang Rasanya Unik

Resep Sambal Goreng Tempe Kikil yang Simpel dan Praktis

Resep Spring Roll Khas Vietnam, Camilan Sehat yang Mengenyangkan

13 Rekomendasi Makanan Enak dan Sehat supaya Terhindar dari Penyakit 

Resep Klappertaart tanpa Oven dan Kukus, Lezat dan Mudah Dibuat 

7 Gerai Starbucks yang Buka 24 Jam di Jakarta, Dekat Rumahmu?

Resep Sayap Ayam Panggang BBQ, Autentik ala Barat

Resep Brudel Kukus Taro Keju, Super Moist Tanpa Mixer

5 Tips Memilih Buah Sirsak yang Matang, Lihat Keseluruhannya!

9 Posisi Kamasutra untuk Bercinta yang Lebih Intim saat Hamil

Normalkah jika Ingin Berhubungan Seks Setiap Hari saat Hamil?

8 Foto Rumah Baru Suteng Asisten Ashanty, Habiskan Rp 200 Juta

6 Fakta Asmara Jo In Sung, Susah Cari Pacar Karena Terlalu Populer

Ini Penyebab Rambut Kering yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

Intip Koleksi Terbaru TUMI di Fall 2023 Collection Exclusive Preview