Resep Nugget Ikan Patin untuk Stok Frozen Food di Rumah

Cara Membuat

1. Kukus ikan patin selama 15 menit, agar lebih mudah memisahkan antara duri kulit dan dagingnya.
2. Pisahkan, ambil dagingnya saja, lalu sisihkan. 
3. Campur daging ikan patin dengan bawang putih halus, wortel, semua tepung, telur, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. 
4. Setelah tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak.
5. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
6. Setelah dikukus, angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong sesuai selera, lalu celupkan potongan nugget ke dalam bahan pelapis, kemudian baluri dengan tepung panir. 
8. Lakukan hingga adonan habis. 
9. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit.
10. Nugget ikan patin siap digoreng.

Baca Juga: 5 Cara Membuat Nugget Ikan supaya Tidak Amis