Resep Matcha Cheesecake Tanpa Telur dan Panggang

Cara Membuat

1. Masukkan biskuit ke dalam plastik, lalu hancurkan dengan tangan hingga menjadi remahan. 
2. Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk, campur dengan mentega cair.
3. Pindahkan ke dalam loyang bulat, lalu ratakan sambil ditekan-tekan. 
4. Masukkan ke dalam kulkas, lalu siapkan bubuk matcha. 
5. Campur bubuk matcha dengan air panas, kocok pakai whisker. Sisihkan. 
6. Selanjutnya, kocok krim keju dengan mikser, lalu tambahkan gula dan aduk rata. 
7. Masukkan cokelat putih yang sudah dicairkan, aduk kembali.
8. Tambahkan larutan gelatin, kocok kembali dengan mikser, lalu tuang matcha, kosok lagi dengan mikser hingga berwarna pucat. 
9. Kocok whipped cream denga mikser hingga mengembang, kemudian campur dengan adonan matcha tadi. 
10. Keluarkan loyang berisi remahan biskuit tadi, lalu tuangkan adonan di atasnya. 
11. Simpan di dalam kulkas selama semalaman. 
12. Matcha cheesecake tanpa telur dan panggang siap disajikan.  

Baca Juga: Cara Menyimpan Cheesecake yang Benar agar Tetap Enak