Resep Ikan Filet Saus Mangga ala Restoran

Cara Membuat

1. Cuci ikan filet hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Campur ikan dengan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. 
3. Simpan ikan di dalam wadah, kemudian tutup rapat, diamkan selama 30 menit.
4. Campurkan tepung terigu dan tepung jagung, lalu tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ikan ke dalam campuran tepung, lumuri hingga merata. Sisihkan.
6. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, kemudian sisihkan.
7. Selanjutnya, tumis bawang putih yang sudah dicincang, lalu tambahkan paprika.
8. Tambahkan saus cabai dan jus mangga.
9. Masak saus hingga sedikit mendidih, kemudian kecilkan api. Masukkan ikan dan aduk merata. 
10. Ikan filet saus mangga ala restoran siap dihidangkan. 

Baca Juga: Resep Ikan Nila Bakar Teflon yang Rasanya Legit Menggigit