Resep Gyoza Tanpa Udang Khas Jepang

Bahan Gyoza Tanpa Udang

1. 4 buah tahu
2. 1/2 batang wortel, parut
3. 1/4 siung bawang bombay
4. 1 batang daun bawang, iris
5. 5 buah jamur kancing, iris tipis
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt merica
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt kecap asin

Bahan saus:

1. 1 sdm saus teriyaki
2. 1/2 sdt minyak wijen
3. 1/2 sdt kecap asin
4. 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Haluskan tahu, lalu campur dengan jamur, daun bawang, dan bawang bombay.
2. Beri garam, gula pasir, merica, dan kecap asin, lalu aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi 1 sdm adonan (hasil dari poin 1 dan 2), lalu bentuk sesuai selera, lakukan hingga semua selesai.
4. Panaskan teflon, lalu beri minyak wijen.
5. Masukkan gyoya, lalu beri sedikit, saus teriyaki, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk airnya.
6. Supaya bumbu menyatu, tutup teflonnya. Masak hingga air menyusut, jangan sampai gosong.
7. Setelah bagian bawahnya berubah warna, matikan api dan angkat.
8. Gyoza tanpa udang siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Gyoza Daging Sapi Cincang untuk Camilan Sore Hari