TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ceker Saus Teriyaki yang Bikin Goyang Lidah

Bisa untuk anak-anak, karena rasanya cenderung manis

ilustrasi olahan ceker ayam (freepik.com/jcomp)

Ceker menjadi salah satu bagian ayam yang sering diolah sebagai kudapan maupun lauk pendamping makan nasi. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat banyak orang menyukai ceker.

Beberapa olahan ceker paling populer yakni ceker mercon, ceker kecap, ceker dimsum, hingga ceker krispi. Mana saja yang sudah pernah kamu coba? 

Kali ini ada salah satu olahan ceker yang menggunakan saus khas Jepang, yakni teriyaki. Rasa ceker yang gurih berpadu dengan saus teriyaki yang manis akan membuatmu gak berhenti ngemil. Ceker saus teriyaki ini juga bisa dinikmati anak-anak, lho. 

Ingin membuatnya langsung di rumah? Simak resep ceker saus teriyaki di bawah ini, ya!

Bahan Ceker Saus Teriyaki

ilustrasi ceker ayam (commons.m.wikimedia.org/Lukemarie21)
  1. 500 gram ceker ayam
  2. 50 gram bawang bombay, iris
  3. 2 siung bawang putih, iris
  4. 1 sdm margarin
  5. 100 ml air
  6. 1 sdt wijen sangrai
  7. air untuk merebus 

Bahan saus teriyaki:

  1. 1 sdm saus teriyaki
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  1. Cuci bersih ceker, kemudian rebus selama 15 menit. 
  2. Setelah ceker empuk, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan margarin di dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan ceker, aduk hingga rata.
  5. Setelah itu, tuangkan air, lalu aduk dan masak hingga mendidih. 
  6. Masukkan semua bahan saus teriyaki, lalu masak hingga matang. 
  7. Ceker saus teriyaki siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Ceker Ayam Saus Mentega yang Nikmat dan Bikin Nasi Ludes

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya