Resep Babi Woku Khas Manado
Cita rasa pedas dan asamnya bikin lidah ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Woku menjadi salah satu bumbu yang kerap digunakan dalam masakan khas Manado. Bumbu woku ini biasanya digunakan untuk memasak daging sapi, ayam, dan berbagai seafood.
Kali ini, kamu bisa berkreasi dengan daging babi dan bumbu woku. Nantinya akan menghasilkan cita rasa pedas dan asam yang menyegarkan. Kamu hanya memerlukan beberapa bumbu dan rempah sederhana, kok.
Berikut resep babi woku sebagai inspirasi menu sehari-hari untuk keluarga di rumah. Pasti pada suka, deh!
Bahan Babi Woku
- 1/2 kilogram pork belly, potong dadu
- 20 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong
- 1 ikat kemangi
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 buah jeruk nipis
- minyak secukupnya
- 250 ml air
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya