TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Pedas Daun Jeruk, Siap-siap Kalap dan Ketagihan!

Ayam spesial untuk inspirasi menu hari ini

Ilustrasi ayam pedas daun jeruk (instagram.com/adhatalita)

Kita bisa memasak berbagai makanan lezat dengan bahan dasar ayam. Kalau biasanya ayam krispi dan ayam kecap paling sering hadir sebagai menu sehari-hari, kali ini ada ayam pedas daun jeruk. 

Sensasi pedas dan bumbunya yang sedap terasa menggoyang lidah. Dari aromanya saja sudah bikin ngiler duluan. Yuk, cobain resep ayam pedas daun jeruk di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi dada ayam (pixabay.com/manfredrichter)

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam
  • 150 gram cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 10 lembar daun jeruk, iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya 
  • minyak secukupnya 

2. Potong-potong ayam, lalu marinasi

Ilustrasi marinasi ayam (pixabay.com/ben_kerckx)

Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera. Lumuri dengan garam, lalu simpan kulkas sebentar hingga meresap. 

Baca Juga: 10 Olahan Ayam Khas Korea Selatan yang Paling Enak, Mana Kesukaanmu?

3. Goreng ayam hingga matang

Ilustrasi menggoreng ayam (pixabay.com/grandstream)

Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 

4. Buat bumbu halus, lalu tumis

Ilustrasi memasak ayam pedas daun jeruk (youtube.com/nyummybangetchannel)

Berikutnya, haluskan bawang putih dan cabai rawit. Setelah itu, tumis dengan minyak panas hingga harum. Masukkan irisan daun jeruk, aduk hingga merata. 

Baca Juga: Resep Bacem Kepala Ayam ala Angkringan, Bumbunya Sedap Istimewa

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya