Resep Ayam Gulai Merah Tanpa Santan, Rasanya Tetap Gurih dan Sedap
Yakin cuma habis satu potong ayam?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gulai menjadi salah satu masakan Indonesia yang identik dengan kuah santan dan berempah. Selain itu, biasanya identik dengan kuah kuning yang kental.
Kamu bisa menggunakan daging, ikan, atau ayam untuk membuat gulai. Nah, kali ini ada resep ayam gulai merah tanpa santan yang rasanya tetap gurih dan sedap, lho.
Kuah gulai berwarna merah ini memberikan cita rasa bagi pencinta masakan pedas. Karena tanpa santan, kamu gak perlu was-was menyantap gulai dan takut kembung, deh. Yuk, cek resep ayam gulai merah tanpa santan berikut ini!
Bahan Ayam Gulai Merah Tanpa Santan
- 1 ekor ayam, potong
- 5 buah kentang, kupas, potong
- 5 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- cabai rawit secukupnya
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 10 cm lengkuas
- 4 batang serai, geprek
- 10 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Baca Juga: 10 Resep Ayam Sederhana dan Enak untuk Makan Siang, Bikin Semangat!
Baca Juga: [QUIZ] Apakah Kamu Bisa Membedakan Ayam Kampung dan Ayam Broiler Ini?