TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sponge Cupcake, Cocok untuk Menemani Ngemil Kapan Aja

Sponge Cupcake, kue lembut yang lezat untuk menemani harimu

ilustrasi sponge cupcake (dok. Oetker)

Siapa yang bisa menolak kelezatan Sponge Cupcake yang lembut dan mengembang? Cupcake ini sempurna untuk menemani saat-saat ngemil kapan saja. Baik untuk acara spesial, camilan sore, atau sekadar teman minum teh, Sponge Cupcake dapat selalu menjadi pilihan yang tepat.

Kali ini, ada resep mudah dan praktis untuk membuat Sponge Cupcake yang enak di rumah. Resep ini dikutip dari buku Aneka Cake dan Roti Dilengkapi dengan Aneka Tips Pilihan (2015) karya LeZAT Academy. Yuk, simak cara membuat Sponge Cupcake yang mudah dan praktis untuk dinikmati setiap pagi!

Bahan Sponge Cupcake

ilustrasi telur ayam (Unsplash/Estudio Gourmet)

Bahan-bahan:

  1. 4 butir telur ayam
  2. 100 gram gula pasir 
  3. 1/2 sdm cake emulsifier
  4. 115 gram tepung terigu protein sedang 
  5. 50 gram margarin, lelehkan
  6. 1 sdt pasta strawberry

Bahan hiasan:

  1. Buttercream warna merah muda
  2. Cokelat dekor

Baca Juga: Resep Mamon ala Filipina, Mini Sponge Cake yang Memikat

Cara Membuat Sponge Cupcake

ilustrasi mengaduk adonan (Unsplash/Annie Spratt)
  1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai lembut dan mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
  3. Tuang mentega leleh dan pasta ke dalam adonan, lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cup hingga 3/4 penuh. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
  5. Setelah dingin, semprotkan buttercream di atas cupcake dan hias dengan cokelat dekoratif.
  6. Sponge Cupcake siap disajikan dan dinikmati.

Verified Writer

Bonaventura Sigit

Sementara lagi senang nulis konten Food

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya